TUMIS TAHU SAUS TIRAM

kali ini kita akan membahas resep olahan tahu bersama kuah gurih dari saus tiram. Resep Tumis Tahu Saus Tiram ini amat sangat lezat 

Tipe masakan ini tak akan  bosan buat disantap sebab rasanya enak, kuah yang tak berlemak, dan pasti saja menjad masakan sehat. Kuah saus tiram yang tidak sedikit diaplikasikan di beragam masakan maka masakan jadi sanagt enak.Daripada panjang lebar ngomongin teorinya, mending kita langsung praktek dan baca resep dibawah ini. 

Bahan Penting : 

• 1 pack tahu putih, potong dadu. 
• 100 gr tepung terigu. 
• 1 siung bawang bombai, iris halus. 
• 30 gr saus tiram. 
• 2 buah cabai merah, potong serong. 
• 2 buah cabai hijau, potong serong. 
• 50 ml air. 
• 500 ml minyak goreng. 

Cara membuat tumis tahu saus tiram enak 

• Siapkan tepung terigu buat membalut tahu. Sesudah itu, panaskan minyak goreng buat menggoreng tahu. Goreng sampai matang, tiriskan. 
• Selanjutnya, tumis bawang bombai, cabai hijau, dan cabai merah sampai beralih warna dan harum. 
• Seterusnya, masukkan tahu goreng dan saus tiram. Aduk rata. 
• Terakhir tambahkan air, masak sampai air mendidih. Janganlah lupa buat mencicipi kuahnya. 
• Tumis Tahu Saus Tiram sudah siap disajikan. 

Simple buangeeeetttt kan membuatnya? Masakan enak nan gurih yang sederhana.Resep Tumis Tahu Saus Tiram tersebut bukanlah resep baku, kalian juga bisa menambah bahan lainnya, seperti sayuran ke dalam masakan tersebut.Apalagi yang ditunggu? Buruan ke dapurdan ikuti langkah demi langkah resepnya.

SIOMAY KHAS BANDUNG

Kali ini kita bakal mempelajari menyangkut Resep Siomay Ikan Sederhana Khas Bandung. Menurut Wikipedia, Siomai atau siomay yaitu salah satu kategori dim sum. Dalam bahasa Mandarin, makanan ini dinamakan shaomai, sementara dalam bahasa Kanton dinamakan siu maai. Diadaptasi oleh orang Indonesia namanya lebih dikenal dengan siomay. Perbedaan mendasar dari siomai ala Tiongkok dengan ala Indonesia terdapat pada pemakaian kulit dan isi dari siomay tersebut. Siomai mandarin isinya berupa daging babi cincang bersama kulit siomai ialah mirip bersama kulit pangsit. Sedangkan buat Siomay yang ternama di Indonesia tak memakai kulit dan bahan dasarnya memanfaatkan daging ikan tenggiri, udang atau kepiting.

Salah satu kota yang ternama dengan siomay merupakan Bandung. Seandainya sobat berkesempatan berkunjung ke Bandung, sempatkan buat mencicipi Siomay khas Bandung yang populer itu. Siomay Bandung pada dasarnya mengadopsi siomai mandarin dengan dikreasikan bersama bahan bahan khas Sunda seperti pemakaian tahu, kubis, pare atau paria dan kentang rebus yang dibubuhi bumbu kacang yang lezat. Bila Kamu belum berkesempatan berkunjung ke sana, tidak ada salahnya buat cobalah menciptakan siomay ikan khas Bandung ini sendiri di hunian. Caranya lumayan gampang, tinggal ikuti Resep Trik Menciptakan Siomay Ikan Sederhana Khas Bandung berikut ini,

Bahan – bahan utama : 

• tepung terigu 500 gr 
• tepung kanji 200 gr 
• ikan tenggiri 500 gr, haluskan 
• bawang putih 3 siung , haluskan 
• daun bawang 2 buah, iris halus 
• labu siam 150 gr, serut halus 
• garam 2 sdt 
• air 150 ml 
• ebi 1 sendok makan , haluskan 

Bahan – bahan pelengkap : 

• kol rebus, gulung 
• tahu 
• pare cina 
• kentang rebus 
• telur rebus 

Tata cara pembuatan Siomay Ikan Khas Bandung 

Campur seluruh bahan yang telah dihaluskan seperti tepung terigu, tepung kanji dan sama seperti yang tertera pada bahan mutlak , aduk – aduk sampai adonan jadi kalis dan merata
Bila dirasa telah pass dan merata adonan siomaynya, bentuk bulat – bulat seperti bakso lalu isi sebahagian adonan kedalam tahu dan pare yang telah disiapkan dan diiris tengahnya.
bila seluruhnya sudah selesai, kukus adonan tersebut yang telah di bentuk sampai matang.
Sesudah matang , angkat lalu langsung sajikan dengan bahan pelengkap seperti telur, kol dan irisan kentang yang telah dipersiapkan pada awal mulanya.
Sesudah siomay dan pelengkapnya telah siap saji, kemudian kita dapat belajar membuat saus kacang yakni bumbu wajib dari siomay khas Bandung, berikut merupakan resepnya

Bahan – bahan buat saus kacang : 

• 200 gr kacang tanah goreng 
• cabai merah tepat selera 
• 3 siung bawang putih 
• kentang rebus 50 gr, haluskan 
• santan cair 
• garam secukupnya 

Tata cara pembuatannyaSaus Kacang Siomay Bandung : 

• Haluskan seluruhnya bahan tersebut. 
• bila sudah halus, masak dengan memanfaatkan api kecil saja sampai bumbu tersebut mengeluarkan minyak 
• bila telah matang, langsung angkat 
• Setelah Itu siramkan saus kacang kedalam piring yang telah ditata bersama siomay dan pelengkapnya. 
• Tambahkan saus cabe dan kecap juga taburan bawang goreng buat menambah rasa. 

Selamat mencoba

PERKEDEL KENTANG

Perkedel kentang merupakan salah satu makanan dari olahan kentang.selain enak proses pembuatan perkedal kentang juga mudah dan murah.bagi yang baru belajar memasak resep ini mungkin bisa dicoba sendiri dirumah karena mudah cara membuatnya langsung aja yuk kita bahas resep dan proses pembuatannya

Bahan dan bumbu : 

• 500 gram kentang, kupas bersih. 
• 1 batang daun seledri, diiris-iris halus 
• 1 butir telur, pisahkan kuning dan putihnya. 
• 1 buah bawang merah. Goreng, haluskan 
• 1/4 sdt merica bubuk 
• 1/4 sdt pala bubuk 
• 1/2 sdt garam 
• 500ml Minyak buat menggoreng 

cara memasak

• Panaskan minyak goreng kedalam wajan, masukkan kentang. Masak sampai beralih warna dan empuk. Angkat tiriskan sebentar. 
• Ambil cobek yang besar, langsung masukkan kentang yang selesai digoreng (masih panas), haluskan. 
• Sesudah kentang halus, tambahkan seledri, merica bubuk, pala, garam, kuning telur, dan bawang merah. Aduk-aduk sampai rata. 
• Bentuk adonan kentang yang telah tercampur bersama bumbu jadi bulatan-bulatan pipih atau bentuk perkedel hingga habis. 
• Panaskan minyak goreng. Sementara itu kocok lepas putih telurnya. Kalau minyak goreng telah panas, celupkan tiap-tiap perkedel kedalam putih telur sampai rata sebelum digoreng. 
• Goreng perkedel sampai warnanya beralih kuning kecoklatan, jaga dan dibalik biar merata. 
•  Angkat, tiriskan. 
• Sajikan untuk keluarga tercinta

selamat mencoba

Resep Cah Kangkung Belacan Pedas

Kangkung telah dikenal juga sebagai salah satu bahan masakan yang digandrungi oleh penduduk Indonesia. Tidak Cuma rasanya yang enak, kangkung pun mempunyai banyak kebaikan di dalamnya. Kangkung sendiri mempunyai kandungan vitamin A yang sangat tinggi, terhitung kangkung mempunyai kandungan vitamin A sampai mencapai 6.300 IU. Serta kangkung mempunyai sifat antioksidan maka bisa mencegah penuaan dini, radikal bebas dan kanker dengan cara yang alami dan menyehatkan. Bahkan dengan mengonsumsi kangkung, Kamu dapat menjaga kesehatan dari ginjal Kamu serta mencegah sembelit dan anti diabetes melitus. 

Apabila Kamu bosan dengan variasi masakan kangkung yang itu-itu saja, maka inilah saatnya Kamu mengetahui resep cah kangkung belacan yang teramat nikmat dengan rasa pedas dan enak tidak kalah dari masakan khas restoran. Menu cah kangkung belacan ini sangat familiar bagi Kamu yang hobi makan di restoran yang sediakan menu seafood. Rasanya yang lebih nendang wajib buat kamu ketahui proses pembuatannya. 

Cah kangkung belacan ini dapat Kamu jadikan variasi menu yang dapat Kamu cicipi di hunian sendiri maupun bersama keluarga. Apa yang menjadikan rasa dari cah kangkung ini unik ialah pemakaian belacan atau terasi di dalam bumbunya. Tentu sangat sayang untuk tak Kamu coba sendiri di hunian.Bagaimanaimana memasak cah kangkung belacan yang pedas dan enak untuk sajian keluarga Kamu berikut penjelasannya 

Bahan-bahan penting : 

• 150 gr atau 2 ikat kangkung, siangi (dipetik daunnya), selanjutnya di potong-potong dan cuci sampai bersih. 
• 2 sendok makan minyak goreng buat menumis. 

Bahan yang dihaluskan utk menciptakan sambal / bumbu belacan : 

• 6 butir cabai merah keriting, rendam di dalam air hangat untuk menjadikannya lebih lunak, tiriskan. 
• 2 siung bawang putih. 
• 3 siung bawang merah. 
• 2 sendok teh terasi yang telah dibakar. 
• ½ sendok makan udang kering / ebi yang telah disangrai dan selanjutnya ditumbuk sampai halus. 
• ½ sendok teh garam. 
• Kesemua bahan diatas disatukan dan dihaluskan untuk dijadikan sambal / bumbu belacan. 

Bahan penambahan lain : 

• 1 sendok teh saus tiram, dapat memakai saus tiram yang dipasarkan dalam kemasan sachet. 
• 1 ruas jahe yang telah dipipihkan. 
• 3 lembar daun salam 
• ½ sendok makan gula pasir. 
• ½ sendok teh kaldu bubuk bila Kamu inginkan. 

cara memasak :

• Siapkan wajan dengan ukuran sedang, tuangkan minyak pada wajan dan panaskan diatas api kecil. Sesudah dirasa panas, masukkan sambal / bumbu halus belacan dengan disusul jahe dan daun salam. Tumis sampai pastikan bumbu ini benar-benar harum dan matang. 
• Sesudah Kamu rasa sambal / bumbu halus belacan ini matang, masukkan saus tiram, ½ sendok makan gula pasir, ½ sendok teh kaldu bubuk rasa sapi atau ayam kalau Kamu inginkan. Tidak ditambahkan  kaldu bubuk pun tidak jadi masalah. Aduk rata sampai benar-benar menyatu. 
• Bersihkan kangkung sampai bersih memakai air yang mengalir. Masukkan kangkung dan tambahkan air lalu tutup wajan kemudian tambah besar api. 
• Masak sampai kurang lebih 2 menit dengan api yang lebih besar dari sebelumnya. Aduk kangkung dengan cepat supaya bumbu benar-benar tercampur dan diaduk sampai kangkung benar-benar matang. 
• Sebelum kangkung jadi layu, segera angkat kangkung. 
• Sajikan diatas piring dan lebih nikmat disantap sewaktu panas. 

Selamat mencoba.

RESEP KARI AYAM

Bahan dan bumbu kari ayam :

• 750 gr daging ayam
• ½ sdt bubuk kari
• ½ sdt merica bubuk
• 1 sdm ketumbar bubuk
• 500 ml santan cair
• 5 butir cengkeh
• 5 centimeter kayu manis
• 3 butir kapulaga
• 2 sdt gula pasir
• 1½ sdt garam
• minyak buat menumis

Bumbu Kari yang di Haluskan :

• 4 buah cabe rawit merah
• 2 siung bawang putih
• 2 centi meter jahe
• 10 centimeter kunyit
• ½ sdt adas manis

Cara Memasak Kari Ayam Yang Enak :

• Daging ayam di potong-potong sesuai selera, cuci hingga bersih terus rendam bersama perasan air jeruk nipis selama kira2 15 menitan.
• Sementara itu, panaskan sedikit minyak goreng kedalam wajan, tumis bumbu halus, disusul bersama cengkeh, kayu manis dan serta kapulaga sampai wangi. Dilanjutkan masukkan potongan daging ayam dan aduk sampai merata.
• Kasih sedikit garam, gula pasir, merica bubuk, ketumbar bubuk, dan bubuk kari, Jangan Sampai lupa masukkan santan. Aduk kembali hingga rata dan masak sampai matang serta kuah mengental.
• Angkat dan Masakan Kari Ayam Istimewa pun siap buat disajikan

Rempeyek kacang

Untuk membuat peyek atau rempeyek kacang yang renyah dan gurih tidaklah susah, dibutuhkan bahan atau bumbu-bumbu yang diolah dengan tepat dan pas maka tercipta rasa yang enak dan serta renyah ketika dikonsumsi. Cemilan khas orang Indonesia ini begitu banyak disukai. Kerenyahan peyek kacang inilah yang menjadi sebagai teman makan selain kerupuk. 

Peyek kacang dapat sajikan bersama sop, soto, pecel, bakso, mie ayam, dan lain sebagainya. Ada pula yang menikmatinya langsung tanpa makanan yang lain. Kacang tanah yang dicampur bersama tepung dan aneka bumbu menjadikan peyek kacang yang enak, renyah, dan juga gurih. Tak kalah enak dengan keripik lainnya

Berikut resep peyek kacang enak, renyah, & gurih  

Bahan-bahan : 

• 350 gram tepung beras 
• 1/2 sdm tepung tapioka 
• 1/2 kg kacang tanah, belah menjadi dua 
• 1 butir telur 
• 250 ml santan kelapa 
• 5 lembar daun jeruk nipis, iris halus 
• 100 ml air putih 
• 4 butir kemiri 
• 1 sdt ketumbar bubuk 
• 4 siung bawang putih, iris slim 
• Garam, secukupnya 
• Minyak goreng, buat menggoreng, secukupnya 

tata cara memasak peyek kacang : 

• Campurkan telur, kemiri, bawang putih, ketumbar bubuk, dan garam. Blender sampai halus
• Campurkan tepung beras, kacang tanah, tepung tapioka, air, santan, daun jeruk, dan bumbu yang telah dihaluskan tadi. Aduk rata. 
• Panaskan minyak goreng, masukkan adonan peyek dengan memakai sendok, sedikit demi sedikit, bentuk tipis dibagian tepi wajan.
•  Goreng sampai kuning kecoklatan. 
• Angkat, tiriskan. 
• Sajikan selagi hangat. 

Selamat mencoba

 Resep Sambal Goreng Kentang Petai Santan 

 Bagi yang menyukai masakan pedas bisa mencoba resep sambal goreng kentang petai santan ini.

 selain mudah dibuat resep yang satu ini juga  memiliki bahan-bahan yang mudah dicari atau banyak tersedia di pasar ataupun di kedai-kedai di sekitar rumah anda.

 Resep ini juga cocok buat anda yang masih pemula atau yang baru belajar memasak.

 berikut ini kita akan membahas bahan-bahan dan cara memasaknya

Sesuai namanya, resep masakan ini membutuhkan 

• kentang kualitas bagus kurang lebih 500 gr saja. Kupas kulit kentang dulu cuci bersama air bersih selanjutnya dipotong potong bentuk kotak kecil sesuai selera. 
• Buah petai kira kira 1 papan saja (dapat dihilangkan jika tak suka). Kupas kulit luarnya lalu belah jadi dua mata petainya. 
• Daun jeruk segar kurang lebih 2 lembar saja. 
• Batang serai ukuran sedang kurang lebih 1 batang saja. Cuci bersih lalu dimemarkan atau digeprak agar aromanya ke luar. 
• Santan asli yang diambil dari parutan buah kelapa kira kira sebanyak 200 ml saja. 
• Lengkuas yang telah dimemarkan kurang lebih sepanjang 2 centi meter saja. 
• Air asam jawa kurang lebih sebanyak 2 sendok makan saja. 
• Daun salam kurang lebih sebanyak 1 lembar saja. 
• Gula merah yang telah disisir halus kira kira sebanyak 1 sendok makan saja. 
• Minyak goreng secukupnya buat menggoreng kentang dan menumis bumbu sambal goreng kentangnya. 

Bahan Bumbu Sambal Goreng Kentang (dihaluskan)

• Bawang putih ukuran sedang besar kurang 3 pcs saja. Kupas kulit luarnya dulu potong potong biar gampang disaat akan diuleg. 
• Bawang merah ukuran sedang besar kira kira  6 siung saja. Kupas kulit luarnya juga dulu potong potong jadi sekian banyak bagian. 
• Buah cabai merah sesuai selera atau kurang lebih 6-8 buah. Cuci bersih lalu iris iris agar gampang disaat akan diuleg nantinya. 
• Jahe kurang lebih sepanjang 1 senti meter saja. 
• Buah tomat ukuran sedang kira kira 1 buah saja agar warnanya lebih menarik. 
• Kemiri lebih kurang lebih 4 pcs saja. 
• Kaldu instan rasa ayam sedikit saja atau lebih kurang 0.5 sendok kecil. 
• Garam dapur beryodium secukupnya atau kira kira sebanyak 1/4 sendok kecil saja. 

Trik memasak Sambal Goreng kentang Yang Gampang Dan Praktis 

• Langkah mula-mula siapkan penggorengan dengan api sedang dan beri minyak goreng secukupnya. Masukkan kentang yang telah dipotong dadu kemudian masak hingga matang dan berwarna keemasan lalu tiriskan. 
• Haluskan dan uleg bumbu , seperti buah cabai, bawnag merah dan putih, tomat, kemiri, jahe dan beri garam juga kaldu instan secukupnya kemudian uleg hingga benar benar halus agar aroma dan rasanya lebih nikmat. 
• Siapkan penggorengn dengan api sedang kecil dan tuangkan 2 sendok makan minyak goreng. 
• Masukkan bumbu halus yang sudah diuleg tadi  masak sambil diaduk aduk sebentar agar tercampur rata. 
• Masukkan potongan petai, batang serai, daun jeruk, lengkuas yang telah dimemarkan dan daun salamnya kemudian  aduk aduk hingga matang dan tercium bau harum khas tumisannya. 
• Tuang santan, air asam jawa dan gula merahnya kemudian aduk aduk kembali agar seluruhnya bahan tercampur rata. 
• Aduk aduk terus hingga santannya agak berkurang lalu masukkan potongan kentang yang telah digoreng sebelumnya (atau tambahkan bahan lain seperti udang, ati atau yang lain). 
• Masak dan aduk aduk kembali hingga bumbu meresap ke dalam kentangnya dan agak mengering. 
• Cicipi dahulu apakah masakan sudah pas bumbunya atau belum dan tambahkan garam dapur jika diperlukan, aduk aduk kembali hingga kering
• lalu angkat dan sajikan.

Selamat mencoba

Resep Cumi Kuah Santan 

Bergam menu seafood senantiasa jadi buruan bagi mereka para penikmatnya.Ketersediaan bahan baku seafood yang lumayan banyak di Indonesia, menciptakan hidangan berbahan dasar seafood menajdi suatu pilihan yang cocok dan menarik bagi kamu buat dicoba.
Bicara berkenaan seafood, Salah satu menu bernama cumi cumi kuah santan dapat kamu coba buat disajikan pada orang-orang terdekat. Menu yang mempunyai citarasa mantap ini adalah suatu perpaduan rasa dari kelezatan daging cumi yang diolah bersama bersama kuah santan yang nikmat.
Oleh sebab itu, bagi kamu yang mau coba menikmati hidangan lezat berikut ini, simak resep di bawah ini.



Nama Resep
Cumi Kuah Santan Masakan Sederhana
Waktu Memasak
Persiapan : 60 menit
Memasak : 50 menit
Total : 110 menit
Jumlah Porsi
6 Porsi









Bahan-Bahan yang Digunakan Buat Menciptakan Cumi Kuah Santan Masakan Sederhana

Bumbu Halus

• 500 gr cumi ukuran sedang, bersihkan 
• 1 sendok teh air perasan jeruk nipis 
• Garam secukupnya 

Bahan Kuah

• ½ butir kelapa, peras ambil santannya 
• ½ ruas lengkuas, memarkan 
• 1 lembar daun salam 
• 1 lembar batang serai bagian putihnya selanjutnya memarkan 
• 7 buah cabai rawit merah 
• ½ sendok teh garam 
• ½ sendok teh gula merah 
• ½ sendok teh air asam jawa 
• Minyak goreng buat menumis 

Bumbu Halus

• 5 butir bawang merah 
• 3 siung bawang putih 
• 1 ruas kunyit, dibakar 
• 1 ruas jahe 
• 4 buah cabai merah keriting 
• 2 buah cabai merah besar 
• ½ sendok teh ebi kering 

Trik Memasak

• Siapkan cumi yang hendak kamu pakai sebagai bahan dasar olahan cumi kuah santan, selanjutnya kamu lumuri dengan memakai air perasan dari jeruk nipis yang sudah dicampur dengan garam. 
• Sesudah selesai melumuri cumi tersebut dengan air perasan jeruk nipis selanjutnya kamu dapat melanjutkan untuk masukkan kepala cumi dalam bagian badannya dan tindik dengan memakai semacam lidi atau tusuk gigi. Lalu diamkan selama 20 menit. 
• Untuk kuah santan, panaskan minyak dalam wajan terlebih dulu setelah itu kamu tumis bumbu halus dengan dengan lengkuas, serai, daun salam juga cabai rawit merah hingga tercium wangi harum. 
• Sesudah beberapa waktu selanjutnya kamu masukan cumi kamu ke dalam wajan,selanjutnya kamu aduk hingga warnanya berubah. 
• Jangan Sampai lupa buat memasukkan beberapa bahan lain, yaitu santan, garam dan gula merah. Masukan pula air asam jawa selanjutnya aduk sampai kuahnya mengental. 
• Demikian tadi adlah sebuah resep masakan cumi yang nikmat yang dapat kamu coba untuk dan aplikasikan di dapur kamu masing-masing. Nikmatnya menu cumi bersama bumbu kuah santan yang gurih pastinya jadi salah satu  menu nikmat yang bisa kamu jadikan  sebuah sajian di disaat berkumpul bersama keluarga atau orang-orang  terdekatmu.

Selamat mencoba

Resep Semur Ayam 

Masakan yang berbahan dasar ayam memang lah selalu menjadi menu fovorit  keluarga, rasa dagingnya yang gurih membuat lidah kita tidak bosan buat menyantap aneka hidangan dari olahan daging ayam ini. karena resep mengolah ayam yang demikian banyak maka ibu – ibu dapat menyiapkan masakan ayam cocok selera keluarga.berikut ini resep cara membuat semur ayam yang enak dan lezat.

Bahan :

•  1/2 kg ayam,byang masih segar
•  14 ml kecap, merk apa saja
•  2 batang sereh, digeprek
•  4 lembar daun jeruk
•  600 cc air bersih
•  Minyak buat menggoreng

Bumbu ( haluskan )

•  3 buah cabai merah
•  1 sdt merica dan garam
•  6 butir bawang merah
•  3 siung bawang putih
•  5 butir kemiri sangrai

Cara Memasak Semur Ayam

•  Potong daging ayam jadi beberapa bagian, setelah itu cuci hingga bersih.
•  Tumis bumbu halus sampai harum.
•  kemudian masukkan potongan daging ayam, serai, daun jeruk, lalu aduk – aduk sampai tercampur dengan merata.
•  Tuangkan air dan biarkan hingga mendidih hingga bumbu benar – benar meresap.
•  Kecilkan api, pastikan kadar airnya telah berkurang atau menyusut.
•  Sebelum diangkat masukkan kecap, aduk sebentar. 
• Angkat dan sajikan.

Coba juga resep kami yang lainnya di laparper.blogspot.co.id

Selamat mencoba

Udang asam manis

Udang merupakan salah satu hewan laut yang memiliki protein yang tinggi tidak jarang udang dijadikan masakan yang enak dan menjadi andalan di restoran atau pun rumah makan,Bagi yang lagi bingung bagaimana cara mengolah udang agar menjadikan masakan yang enak dan seperti masakan restoran.nah anda boleh mencoba resep udang asam manis yang satu ini.dengan bahan yang mudah didapat dipasar ataupun diwarung terdekat anda sudah bisa membuatnya sendiri dirumah.berikut ini resep membuat udang asam manis

Bahan : 

• 250 g udang, bersihkan, sisakan ekornya 
• 1 liter kaldu 
• 250 g buncis, potong 1 centi meter 
• 250 g wortel, potong dadu 
• 300 g kentang kukus, potong dadu 
• 5 potong tahu, potong dadu, goreng sampai berkulit 
• 5 buah belimbing sayur/belimbing wuluh, potong-potong 
• 1 buah tomat merah, potong-potong 
• 1 buah tomat hijau, potong-potong 
• 3 sdm kecap manis 
• 4 butir asam jawa, larutkan dalam 50 ml air panas 
• 1 sdt garam 
• 1 sdm gula pasir 
• minyak buat menumis 

Bumbu iris : 

• 10 butir bawang merah 
• 5 siung bawang putih 
• 5 buah cabai merah keriting 
• 5 buah cabai hijau keriting 

Trik membuat : 

• 1. Panaskan minyak, tumis bumbu iris sampai harum. Tuang kaldu, didihkan. 
• 2. Masukkan udang, buncis, wortel, dan kentang. Beri kecap manis, air asam, garam, dan gula pasir. 
• 3. Tambahkan tahu, belimbing, dan tomat. Masak sampai bumbu meresap. 
• 4. Angkat, sajikan.

Coba juga resep kami yang lainnya di laparper.blogspot.com

Selamat mencoba

Orak Arik Tauge Telur 

  Anda bingung mau masak apa hari ini atau anda lagi menghadapi tanggal tua?? cobain resep yang satu ini yaitu orak arik tauge telur.resep dari olahan telur ini bisa menjadi salah satu pilihan yang bagus buat masalah anda selain murah meriah olahan telur ini juga enak dan lezat.resep telur tauge orak arik ini juga cocok buat anda yang lagi belajar masak karena cara buatnya mudah dan gampang kok dan tidak memakan waktu yang banyak dalam pengolahannya(hemat waktu)

Berikut tata cara dan bahan yang diperlukan dalam membuat orak arik tauge telur

Bahan : 

• tauge secukupnya, 
• 2 butir telur ayam, 
• minyak goreng secukupnya. 

Bumbu : 

• 4 siung bawang merah, 
• 2 siung bawang putih, 
• garam secukupnya, 
• cabe rawit 
• penyedap rasa secukupnya. 

Trik memasak : 

• Haluskan bawang putih 
• tumbuk kasar bawang merah. 
• Tumis bawang putih sampai harum lalu
• masukkan bawang merah masak sampai layu. 
• Masukkan telur sekaligus dan acak-acak hingga telur menggumpal-gumpal. 
• Masukkan tauge tambahkan garam dan penyedap sesuai selera. 
• Aduk sampai rata,masukkan tauge dan masak tauge sampai
• terasa wangi 
• angkat, dan sajikan 

coba juga resep kami yang lain di laparper.blogspot.co.id

Selamat mencoba

Resep Telur Dadar Kentang Enak 

Sajian masakan sedap dari olahan telur ayam memang lah enak terlebih kalau dikombinasikan bersama bahan lain yang pula tidak kalah enaknya. Telur memang lah hampir senantiasa ikut serta dalam hidangan bermacam masakan sedap baik juga sebagai pelengkap ataupun bahan penting pada masakan tersebut. diluar itu, protein yang terdapat pada telur ayam pun akan amat baik sekali bagi siapa saja yang mengkonsumsinya. bila menghadirkan masakan dari telur ayam kebanyakan kita menyajikannya dengan resep telur ceplok atau pun telur mata sapi dan telu dadar. Nah, bila kamu bermaksud dapat menghadirkan hidangan telur dadar untuk sajian pendamping nasi kamu bisa coba racikan sedap berupa mencampurkan telur ayam yang bakal didadar ini bersama bahan seperti kentang juga beberapa sayuran yang lain sesuai dengan minat kamu dan keluarga. Buat dapat menyajikannya kamu tidak perlu bingung dan khawatir, dengan mengikuti langkah penyajian dari resep trik membuat telur dadar kentang enak kamu bakal bisa dengan mudah menghidangkannya untuk hidangan sedap di meja makan keluarga kamu.

Resep Telur Dadar Kentang

Bahan-bahan Telur Dadar Kentang 

• Telur ayam 3 pcs
• Bawang polong 1 btg, iris-iris 
• Cabe merah 1 pcs, iris-iris 
• Kentang 1 pcs, iris-iris 
• Bawang merah 3 pcs, haluskan 
• Bawang putih 1 pcs, haluskan 
• Merica bubuk/halus ¼ sdt 
• Garam dapur ¾ sdt 
• Minyak buat menggoreng 

Trik Membuat Masakan Telur Dadar Kentang Lezat Gurih 

• Kocok telur dengan dengan campuran bumbu dan bahan yang lain sampai merata. 
• Selanjutnya goreng hingga matang semprna pada bagian atas dan bawah dadar. Angkat dulu tiriskan. 
• Tuang diatas piring saji dan telur dadar kentang siap dihidangkan. 

Begitu proses pelaksanaan masakan sedap telur dadar kentang gampang dan sederhana dari resep trik membuat telur dadar kentang enak. Perhatikan pula resep masakan enak dan lezat yang lain cuma di laparper.blogspot.co.id, terasa sedap terasa mantap.

Selamat mencoba

Gulai Tahu Telur 

Menu ini merupakan menu yang mudah disajaikan buat keluarga. Tidak Hanya nikmat, serta murah meriah.Cuma memerlukan tahu dan telur dan sudah bisa menikmati lezatnya gulai. Jadi, tunggu apa lagi, Yuk kita lihat resepnya ya. 

Bahan : 

•  Setengah bungkus tahu/ kira-kira 7 potong tahu 
•  2 butir telur 
• 5 buah cabe merah 
• 3 siung bawang merah 
•  2 siung bawang putih 
• 1 ruas jari kunyit 
• Seledri secukupnya 
•  500ml santan kental 
•  Garam secukupnya 

Trik Menciptakan : 

• Goreng tahu dan tiriskan. 
• Haluskan cabe merah, bawang dan kunyit. 
• Tumis bumbu halus, masukkan tahu, aduk sampai meresap. 
• Tuang santan, lalu ceplok telur, aduk tanpa mengenai telur agar santan tak pecah. 
• Sesudah telur matang, taburi seledri dan bubuhkan garam. Aduk sampai mendidih.
• Sudah siap dihidangkan untuk keluarga

Selamat Mencoba 

Resep Telur Dadar Penyet  

  Apabila diperhatikan saat ini tidak sedikit inovasi-inovasi baru dalam pengolahan makanan dan masakan. Yang tentunya inovasi-inovasi baru tersebut bermunculan dari ide-ide yang kreatif.Mulai dari makanan yang mempunyai rasa asin maupun rasa manis. Buat kawan yang suka pedas saat ini ada satu sajian yang bernama Telur dadar penyet. Apakah itu telur dadar penyet ?telur dadar penyet  yaitu masakan yang berbahan dari telur ayam atau bebek yang mempunyai kandungan gizi yang baik bagi badan dan sambal cabai yang super pedas. Dipastikan bakal menambah selera makan kawan deh.  

  Dari pada penasaran segera saja yuks kita bikin telur dadar penyetnya. Berikut Resep Telur Dadar Penyet sederhana

Bahan Resep Telur Dadar Penyet : 

• 2 butir telur ayam. 
• 2 buah cabai merah keriting. 
• 2 helai daun bawang. 
• Garam secukupnya. 
• 1/2 sdt merica bubuk. 
• Minyak Goreng. 

Bahan Sambal : 

• 10 buah cabai merah. 
• 10 buah cabai rawit
• 2 buah bawang merah. 
• 1 siung bawang putih. 
• Gula pasir/merah secukupnya. 
• Garam secukupnya. 
• Penyedap rasa secukupnya. 
• Minyak goreng. 

Trik membuat : 

• Langkah mula-mula yakni menggoreng telur dadarnya lalu. 
• Kocok lepas telur dalam wadah, selanjutnya tambahkan garam dan merica bubuk. Kocok ulang. 
• setelah Itu iris daun bawang dan cabai merah untuk mewarnai telur dadar. 
• Kemudian siapkan wajan & tuang sedikit minyak buat menggoreng. 
• Goreng telur seperti biasa sampai matang. Sisihkan. 
• Langkah seterusnya yakni goreng seluruh bahan sambal keculai garam dan gula. 
• Selanjutnya siapkan ulekkan buat mengulek, bisa juga menggunakan blender 
• kemudian buatlah sambal goreng  bersama menambah bumbu seperti garam gula sesuai dengan selera. 
• Sajikan telur dadar sambal penyet sewaktu hangat bersama nasi. Tambahkan pula lalapan seperti timun, kobis dan yang yang lain sesuai selera. Buat mengisi telur dadar dalam Resep Telur Dadar Penyet bisa juga ditambahkan bersama irisan jamur, irisan bakso, irisan sosis dan bahan yang lain. Yang tentunya sesuai dengan selera  

Fungsi dari merica bubuk yakni buat menghilangkan bau amis dari telur dan pula merica bisa menghangatkan badan. Merica pun berfungsi juga sebagai pemicu rasa pedas kalau kawan merupakan orang yang suka dengan pedas.Jadi bukan cuma cabai yang dapat memunculkan rasa pedas. tapi kalau kawan kurang suka merica sehingga merica dalam Resep Telur Dadadr Penyet di atas bisa kawan hilangkan. 

Buat tingkat kepedasan sambal dalam Resep Telur Dadar Penyet bisa pula kawan sesuaikan sendiri. Apabila kawan merupakan penggemar pedas sehingga bisa kawan tambahkan volume cabai. Dan apabila kawan kurang gemar rasa pedas bisa mengurangi volume cabai Diresep Telur Dadar Penyet di atas. 

Selamat mencoba

Resep Telur Rendang

  Dikesempatan kali ini saya akan membahas resep rendang telur dari bahan telur ayam maupu bebek. Sebetulnya ini salah satu masakn yang lagi populer lho. Bagi kamu yg memiliki kesibukan yang amat sangat padat, bisa saja ini jadi alternatif yang paling baik untuk hidangan yang lezat bagi keluarga.
Tak seperti resep rendang daging yang memerlukan waktu tidak sedikit saat dalam proses pengolahannya.Rendang telur memelukan waktu yang lumayan singkat dalam pengolahannya
  Seperti resep rendang yang lain, resep rendang telur juga menggunakan santan sebagai salah satu bahan pokoknya. Untuk itu, pemilihan bahan santan sangat berpengaruh banget kepada citarasanya. Kalau kamu ingin membuat masakan yang enak dan  lezat, alangkah baiknya santan diambil dari perasan buah kelapa yg murni(asli). Tapi jikalau benar-benar tak memiliki waktu bisa menggunakan santan instan yang banyak dijual diwarung maupun toko di sekitar tempat tinggal kamu. Tentu saja, citarasanya pasti berbeda dengan menggunakan santan buah kelapa. Bagi kamu yg mau tahu resep memasak rendang telur mari kita simak resep dan cara membuatnya

Bahan yang disediakan

• Telur ayam ukuran sedang lebih kurang 16 butir
• Santan kental yg diambil dari perasan buah kelapa lebih kurang 1 liter
• Santan encer yg diambil dari perasan buah kelapa sekitar 1 liter
• Gula merah yg sudah diiris slim(tipis) kurang lebih 2 1/2 sdt
• Asam kandis sekitar 3-4 buah, kalau tak ada bisa ditukar dengan asam jawa maupun asam sunti.
• Serai kurang lebih 6 batang, dulu memarkan
• Garam sekitar 4 sdt
• Daun kunyit lebih kurang 2 lembar,simpulkan.
• Daun mangkukan ukuran sedang kira kira 6 lembar, iris halus.
• Bawang merah 10 siung, iris tipis
• Minyak goreng utk menggoreng telur dan menumis bumbu yang dihaluskan

Bahan yang dihaluskan

• Bawang merah 20 siung 
• Bawang putih 12 siung
• Ketumbar bubuk lebih kurang 2 sdt
• Adas 1/2 sdt
• Lengkuas 4 senti meter
• Jintan 1/2 sdt
• Kunyit 4 centimeter, bakar sebentar supaya wangi.
• Cabe merah kira kira 5-7 buah, atau selera masing-masing.
• Cabe merah keriting pedas kira kira 8-10 buah, atau sesuai selera.
• Jahe 4 centimeter

Cara memasak Rendang telur

• Mula -mula sediakan panci yg sudah dikasih air, rebuslah telur ayam sampai matang, bila telah matang angkat dan dinginkan.
• Sambil menunggu telur matang ,goreng baeang merah yang sudah diiris tipis sampai harum,setelah itu tiriskan
• Tumislah bumbu-bumbu yg sudah dihaluskan tadi, tambahkan daun mangkukan, daun kunyit yg sudah disimpul beserta serai. aduk-aduk hingga rata.
• Setelah telur rebus matang dan dinginkan, 
• sesudah itu kupas kulitnya dan goreng sejenak dengan minyak panas.
• Campurkan telur rebus goreng kedalam bumbu tumisan tadi, sesudah itu aduk-aduk sampai rata supaya bumbu telur tercampur dengan bumbu yg yang lain.
• Tambahkan asam kandis, gula merah yg sudah diiris halus serta santan encernya, dulu aduk-aduk sampai tercampur rata dan sampai masakan agak mengental.
• Tambahkan garam, aduk-aduk rata.
• Masukkan santan kental yg sudah disediakan dan aduk-aduk kembali sampai nyaris kering, 
• Janganlah lupa,diaduk-aduk terus menerus supaya tidak gosong bumbu rendangnya.
• Kalau sudah agak kering atau kering (sesuai selera) masukkan bawang goreng
• Masakan sudah bisa dihidangkan di meja makan

Selamat mencoba

RESEP GULAI TELUR PADANG

   Resep Gulai Telur Padang dengan kuah kuning santan yang enak khas masakan Padang. Bumbu gulai yang berempah & bercita rasa gurih biasa digabungkan dengan bermacam macam pemakaian bahan masakan agar terasa special & istimewa .
  Untuk telur, bisa direbus atau telur ceplok juga dapat jadi sajian favorite dengan kuah gulai yang enak & lezat. Tidak Hanya telur ayam, telur puyuh atau telur bebek bisa juga menjadi  pilihannya, bahan penting lainnya seperti tahu, ikan teri, kentang atau yang lain juga bisa menjadi campurannya.
  Berikut cara memasak gulai telur padang yg enak & gurih.

Bahan & bumbu :

• 10 butir telur rebus (bisa juga diceplok)
• 3 buah asam kandis
• 2 lembar daun salam
• 3 lembar daun jeruk
• 2 batang serai digeprek (dimemarkan)
• 3 centimeter lengkuas digeprek (dimemarkan)
• 650  ml santan
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu bubuk atau serasi selera
• minyak untuk menumis

Haluskan :

• 5 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 3 senti meter kunyit
• 3 centi meter jahe
• 1 Sendok makan ketumbar
• 1/4 sdt jinten
• 15 buah cabe keriting merah

Cara Memasak Gulai Telur :

• Panaskan wajan dulu beri sedikit minyak, sesudah panas tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai & lengkuas kemudian aduk-aduk sampai harum.
•  masukkan asam kandis serta beri garam & kaldu bubuk dulu, aduk rata. 
• Masukkan santan, aduk-aduk supaya santan tak pecah & masak sampai mendidih.
• Masukkan telur rebus(ceplok), aduk
• selanjutnya masak kuah smpai agak berkurang & matang atau terlihat mengental. 
• Angkat & siap buat disajikan dengan taburan bawang goreng.

 Selamat Mencoba

Resep Telur Bumbu Bali 

   Pulau dewata bali mempunyai tidak sedikit tempat-tempat wisata yg indah & menarik, namun serta mempunyai bermacam macam hidangan kuliner yg enak & menggugah selera.Nah pada kesempatan ini kita akan membahas masakan yang  tidak kalah enak pun pula gampang sekali dalam pembuatannya. Masakan lezat ini namanya telur bumbu bali.

Seperti yg telah dikatakan diawal tadi, bahwa utk membuat sajian telur bumbu bali ini terbilang enteng& dapat dipraktekkan sendiri di rumah. langsug aja kita ke TKP y

Bahan-bahan :

• 5 butir telur ayam, rebus sampai matang dulu ,kupas kulitnya
• 1 lembar daun jeruk, cuci bersih
• 2 sdm kecap manis
• Air bersih secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus :

• 2 siung bawang putih
• 4 butir bawang merah
• 5 buah cabai rawit warna merah
• 1 buah toma
• 2 butir kemiri yg pada awal mulanya telah di goreng
• 1 sendok gula merah
• 1 sendok garam dapur

proses membuat telur bumbu bali adalah :

• Pertama-tama, panaskan minyak goreng setelah itu, masukkan telur ayam rebus. Goreng telur sampai kulitnya mengering & warnanya agak kekuningan. Angkat & tiriskan.
• kemudian, kurangi jumlah minyak kepada penggorengan sampai tersisa sedikit. Setelah Itu panaskan kembali.
• Tumis bumbu halus sampai aromanya harum. Masukkan daun jeruk, aduk-aduk.
• Masukkan telur  goreng. Tambahkan kecap manis, dulu tuang air bersih secukupnya.
• Aduk-aduk agar seluruh bahan tercampur merata. Diamkan & masak sampai matang & bumbu meresap.
• setelah itu hidangan masakn dimeja makan

    Masakan ini cocok untuk bagi yg baru belajar memasak atau yg lagi bingung mw masak apa hari ini.semoga resep ini bisa membantu agan dan aganwati yang lagi bingung mau masak apa hari ini.sekian dan terimakasih.

selamat mencoba

Resep  Oseng Oseng Telur Pedas

  

  Oseng oseng telur pedas yaitu masakan sederhana dan praktis dalam langkah penyajiannya. Masakan berbahan telur ini menyajikan sajian telur ceplok dgn bumbu berasa pedas & sedikit berkuah. Rasa pedas yg timbul merupakan dari campuran irisan cabe rawit dan juga cabe merah.Sedangkan bumbu masakannya kecap asin biar berasa lebih gurih. Rasa pedas yg disajikan dari masakan ini tergantung dari selera kamu. Untuk yang gak tahan pedas atau yang gak bisa makan yang pedas-pedas anda juga bisa untuk tidak menambahkan irisan cabai didalam masakan ini. Utk membuat masakan ini kamu tinggal menyimak ulasan resep membuat oseng oseng telur pedas berikut ini.

Bahan & Bumbu

• Telur ayam 5 butir
• Bawang putih 2 siung (iris-iris)
• Bawang merah 2 butir(iris-iris)
• Cabe rawit 4 buah(iris-iris)
• Cabe merah keriting 2 buah (iris-iris)
• Kecap asin ½ sendok
• Merica bubuk ¼ sdt
• Garam secukupnya
• Gula pasir secukupnya
• Air bersih 250 ml
• Seledri 1 tangkai (iris-iris)
• Minyak goreng secukupnya

Cara Memasak Oseng Oseng Telur Pedas

• Siapkan penggorengan terlebih  dahulu,masak satu per satu telur ayam dgn digoreng ceplok atau telur mata sapi sampai matang. Sisihkan.
• Sementara itu, masak bahan masakan lain berupa irisan cabe & bawang bersamaan ditumis matang sampai beraroma sedap(harum). Selanjutnya masukkan telur ceplok yg sudah digoreng matang tadi bersama tumisan irisan cabe & bawang. Aduk-aduk supaya tercampur merata.
• Ambil gula pasir, garam, merica bubuk & kecap asin masukkan kemasakan telur biar berasa gurih & sedap.
• seterusnya, beri air kemasakan oseng-oseng telur supaya sedikit berkuah setelah itu taburi dgn irisan seledri. Biarkan matang kemudian angkat & sajikan.

Masakan oseng oseng telur pedas ini siap dihidangkan diatas meja makan Mudah-mudahan resep masakan telur ini bisa mempermudah kamu dalam menyiapkan hidangan sajian lezat di jam makan keluarga.

Selamat Mencoba

Resep Telur sambalado

   Proses pembuatan masakan Telur Sambalado ini sangat mudah ,menyenangkan dan murah meriah.

Walaupun murah tapi sanggup menciptakan makanan enak.Masakan ini cocok untuk anak kos atau yg lagi belajar memasak ditambah lagi bahan ini penuh gizi. Saya tahu ini seperti sajian sederhana namun walaupun sederhana tetapi belum tentu mudah untuk para pemula atau yang baru belajar memasak.

Sambalado ini merupakan resep dari padang,selain ke telur sambalado juga bisa dikolaborasi kan dengan daging ayam,seafood (udang,ikan,dkk)dan lain sebagainya.Nah langsung aja ke resep formula nya y

Bahan bumbu sambal :

• 6 butir telur
• 8 buah cabe merah (tambah lagi apabila kepingin pedas lagi)
• 4 siung bawang putih
• 1 buah tomat merah ,di iris
• Garam secukupnya
• 4 butir bawang merah, iris slim(tipis)
• secukupnya minyak goreng

Proses resep mebuat Telur sambalado

•  Pertama-tama Gorenglah telur memanfaatkan cetakan apam atau apem hingga matang, angkat, sisihkan.
• bisa juga agan/agawati rebus telurnya terlebih dahulu kemudian kupas kulitnya setlah itu baru digoreng  hingga kulit telur agak kriput
• Kemudian Cabe merah ditumbuk kasar dgn bawang putih, sisihkan.
• Selnajutnya Tumislah bawang merah sampai harum, & masukkan pula cabe & bawang putih (yg telah ditumbuk) & tomat, aduk-aduk rata sampai tomat hancur.
• Setelah Itu Masukkan garam, aduk rata.
•  Masukkan telur yg sudah masak tadi, aduk & campur hingga bumbu meresap.(api kecil)

• Terakhir Angkat & siap disajikan. selesailah resep Telur sambalado

selamat mencoba

 Frittata

 

Bosan Sama Telur Dadar? Mencoba Resep Olahan-Telur yg Gampang & Menyenangkan Ini, Yuk!

Frittata merupakan masakan Italia yg serupa telur dadar, cuma saja lapisannya lebih tebal. Wujudnya kece deh, seperti masakan yg dapat kita makan di restoran-restoran yg hanya bisa kita kunjungi bersama dgn ortu. Namun frittata ini membuatnya sangat enteng, & anda juga sanggup membuatnya dengan memanfaatkan sisa daging atau sayur tadi  malam untuk buat isinya.

bahan yang dibutuhkan

• Anda perlu 1 sendok makan minyak goreng/2 sdt mentega;
•  2 butir telur;
•  1 buah tomat yg telah dipotong-potong & dibuang bijinya;
•  garam secukupnya;
•  bayam, jamur, keju, bawang bombay, daging cincang, atau apapun yg anda miliki di hunian yg mampu diperlukan buat isikan.

 Kiat membuatnya :

• Panaskan wajan . Tambahkan minyak goreng/mentega ke dalamnya.
• Tambahkan tomat & isian frittata ke dalam wajan. Aduk satu kali.
• Tambahkan telur yg telah dikocok ke dalam wajan dengan cara merata.
•  Tambahkan garam atau merica.
  Masak bersama api mungil tatkala 10 menit.
• Tutup wajannya & biarkan 10 menit hingga telur  masak.
  Potong-potong seperti pizza. 
• frittata siap untk dimakan

Selamat mencoba